Γ. Σπιλάνης : Κάν’το όπως με τη μαστίχα: τοπικότητα, ποιότητα και υψηλή προστιθέμενη αξία
Στη καταληκτική συνεδρίαση του 1ου Επιστημονικού Αναπτυξιακού Συνεδρίου Χίου που οργανώθηκε από τους τοπικούς φορείς με την επιστημονική επιμέλεια του Πανεπιστημίου Αιγαίου, κλήθηκα να απαντήσω στο δύσκολο ερώτημα για το …

