Το κορυφαίο καναδικό πανεπιστήμιο McGill University δημοσίευσε άρθρο με αναφορά στη Μελέτη «Ικαρία», παρουσιάζοντας τα επιστημονικά δεδομένα που αφορούν τη σχέση του ελληνικού καφέ με την αγγειακή υγεία και τη μακροζωία των κατοίκων του νησιού.
Σύμφωνα με την ανάρτηση του Βουλευτή Σάμου και Καθηγητή Καρδιολογίας Χριστόδουλου Στεφανάδη, το άρθρο περιλαμβάνει μετάφραση δημοσίευσης του McGill University, η οποία βασίζεται μεταξύ άλλων στα αποτελέσματα της μελέτης που πραγματοποιήθηκε στην Ικαρία.
Στο άρθρο επισημαίνεται ότι η Ικαρία συγκαταλέγεται στις γνωστές «Blue Zones» του πλανήτη, δηλαδή στις περιοχές με τα υψηλότερα ποσοστά μακροζωίας, καθώς οι κάτοικοί της εμφανίζουν χαμηλότερα ποσοστά καρδιαγγειακών νοσημάτων, καρκίνου, κατάθλιψης και άνοιας, ενώ σημαντικά μεγαλύτερο ποσοστό φτάνει σε πολύ προχωρημένη ηλικία.
Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στη μελέτη του καρδιολόγου και τότε ερευνητή του Πανεπιστημίου Αθηνών, Γεράσιμου Σιάσου, στην οποία συμμετείχαν 142 κάτοικοι της Ικαρίας ηλικίας άνω των 65 ετών. Τα ευρήματα έδειξαν ότι όσοι κατανάλωναν συστηματικά ελληνικό καφέ παρουσίαζαν καλύτερη ενδοθηλιακή λειτουργία, δηλαδή καλύτερη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, έναν σημαντικό δείκτη καρδιαγγειακής υγείας.
Ωστόσο, το ίδιο το άρθρο διευκρινίζει ότι τα αποτελέσματα αυτά δεν αποδεικνύουν πως ο ελληνικός καφές από μόνος του αυξάνει το προσδόκιμο ζωής. Αντίθετα, υπογραμμίζεται ότι η μακροζωία των Ικαριωτών αποτελεί αποτέλεσμα ενός συνολικού τρόπου ζωής που περιλαμβάνει μεσογειακή διατροφή, αυξημένη κατανάλωση οσπρίων, χόρτων και ελαιολάδου, καθημερινή φυσική δραστηριότητα, μεσημεριανή ανάπαυση, έντονη κοινωνική ζωή και ισχυρούς δεσμούς μέσα στην κοινότητα.
Το τελικό συμπέρασμα του άρθρου είναι ότι η αντικατάσταση ενός καφέ με ελληνικό καφέ δεν αρκεί από μόνη της για να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής. Αντίθετα, η υιοθέτηση συνολικά του τρόπου ζωής που χαρακτηρίζει την Ικαρία είναι εκείνη που φαίνεται να συνδέεται περισσότερο με τη μακροζωία.
