Table of Contents
Με ιδιαίτερα δυναμικό ξεκίνημα άνοιξε τις πύλες της η FOOD EXPO 2026, η μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων και Ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, η οποία πραγματοποιείται από 14 έως 16 Μαρτίου στο Metropolitan Expo και συγκεντρώνει το ενδιαφέρον χιλιάδων επαγγελματιών από τη λιανική, το χονδρεμπόριο και την εστίαση.
Με τη συμμετοχή 1.300 Ελλήνων και ξένων εκθετών, περισσότερους από 50.000 κωδικούς τροφίμων και ποτών και ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων, η FOOD EXPO επιβεβαιώνει τον ρόλο της ως κορυφαία πλατφόρμα δικτύωσης, καινοτομίας και επιχειρηματικής ανάπτυξης, αποτελώντας παράλληλα σημείο συνάντησης για όσους διαμορφώνουν τις νέες τάσεις του κλάδου.
Χιλιάδες επαγγελματίες στην πρώτη ημέρα
Η πρώτη ημέρα της έκθεσης χαρακτηρίστηκε από εντυπωσιακή προσέλευση επαγγελματιών από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τα νέα προϊόντα των εκθετών, να ανακαλύψουν τις κυρίαρχες τάσεις του κλάδου F&B και να πραγματοποιήσουν στοχευμένες B2B συναντήσεις.
Η κινητικότητα στους εκθεσιακούς διαδρόμους ήταν συνεχής, με έντονο ενδιαφέρον για νέες προϊοντικές προτάσεις, καινοτομίες και σύγχρονες λύσεις που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της αγοράς.
Από την υγιεινή διατροφή έως τα no-and-low ποτά
Στα περίπτερα της έκθεσης, χιλιάδες στελέχη από τη λιανική, την εστίαση και τον τουρισμό, καθώς και περισσότεροι από 1.000 διεθνείς Hosted Buyers από περισσότερες από 80 χώρες, γνώρισαν μια ιδιαίτερα ευρεία γκάμα προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας.
Ανάμεσα στις τάσεις που ξεχώρισαν ήταν:
-
καινοτόμες προτάσεις υγιεινής διατροφής,
-
προϊόντα βασισμένα στις αρχές της αειφορίας,
-
ethnic γεύσεις,
-
καθώς και η συνεχώς αναπτυσσόμενη κατηγορία των “no-and-low” αλκοολούχων ποτών.
Ιδιαίτερη απήχηση είχαν επίσης τα παραδοσιακά και ΠΟΠ προϊόντα από κάθε γωνιά της Ελλάδας, που παρουσιάστηκαν στα περίπτερα Περιφερειών, Δήμων και Επιμελητηρίων. Παράλληλα, οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να ανακαλύψουν πρωτότυπα ethnic προϊόντα και ξεχωριστές γαστρονομικές προτάσεις από περισσότερους από 200 ξένους εκθέτες.
Live cooking shows και δυναμική παρουσία της OENOTELIA
Ξεχωριστό ενδιαφέρον συγκέντρωσε και το Mediterranean Food Stage, όπου τα πρώτα live cooking shows της σειράς “GReek Origins” προσέλκυσαν πλήθος επισκεπτών, αναδεικνύοντας τον πλούτο της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης μέσα από σύγχρονες δημιουργίες.
Την ίδια ώρα, η OENOTELIA άνοιξε τις πόρτες της παρουσιάζοντας premium ετικέτες του ελληνικού αμπελώνα, εγχώρια και διεθνή κρασιά, ιδιαίτερες και σπάνιες ποικιλίες, παραδοσιακά αποστάγματα, αλλά και σύγχρονες γευστικές προσεγγίσεις, ανεβάζοντας από την πρώτη ημέρα τον πήχη για τη συνέχεια της διοργάνωσης.
Η FOOD EXPO 2026 συνεχίζεται με αμείωτο ενδιαφέρον, επιβεβαιώνοντας πως αποτελεί το κορυφαίο σημείο συνάντησης για την αγορά τροφίμων και ποτών στην ευρύτερη περιοχή.
Παρουσία και από την Ικαρία στην FOOD EXPO 2026
Το «παρών» στην FOOD EXPO 2026 δίνουν και επιχειρήσεις από την Ικαρία, παρουσιάζοντας προϊόντα που αναδεικνύουν τον γαστρονομικό πλούτο και την αυθεντικότητα του νησιού.
Συγκεκριμένα συμμετέχουν τρεις ικαριώτικες επιχειρήσεις:
- Τα Ικαριώτικα – Ζυμαρικά από την Ικαρία, που μεταφέρουν στην έκθεση τη γεύση της τοπικής παράδοσης μέσα από αυθεντικά προϊόντα ζυμαρικών. Hall 1 stand D19-08
-
Akroria – Βότανα Ικαρίας από το Νησί της Μακροζωίας, με προϊόντα βασισμένα στην πλούσια βοτανική παράδοση του νησιού. Hall 1 stand B29
-
Οινοποιία Τσαντίρης, η οποία παρουσιάζει τα βιολογικά κρασιά Ικαρίας, αναδεικνύοντας τις ιδιαίτερες ποικιλίες και τον χαρακτήρα του ικαριώτικου αμπελώνα. Hall 1 stand B29
Η συμμετοχή των επιχειρήσεων πραγματοποιείται υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου, στο πλαίσιο της προβολής των ποιοτικών προϊόντων της περιοχής και της ενίσχυσης της εξωστρέφειας των τοπικών παραγωγών.
Η παρουσία των ικαριώτικων επιχειρήσεων στην έκθεση αποτελεί σημαντική ευκαιρία για την ανάδειξη των προϊόντων του νησιού σε διεθνείς αγορές και την ενίσχυση νέων εμπορικών συνεργασιών.
