Table of Contents
Ανακαλύψτε την κορυφαία γαστρονομική εμπειρία της χρονιάς
Η 12η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The B2B Fine Food Exhibition ανοίγει και φέτος τις πύλες της, προσκαλώντας επαγγελματίες και λάτρεις της ποιοτικής ελληνικής γαστρονομίας σε ένα τριήμερο αφιερωμένο στην ποιότητα, την καινοτομία και την εξωστρέφεια.
Από Σάββατο 31 Ιανουαρίου έως και Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου 2026, το MEC Παιανίας μετατρέπεται στο απόλυτο σημείο συνάντησης για τους πρωταγωνιστές της ελληνικής παραγωγής τροφίμων και ποτών.
Με περισσότερους από 300 Έλληνες παραγωγούς από κάθε γωνιά της χώρας, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ παρουσιάζει premium και delicatessen προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, δημιουργώντας μοναδικές ευκαιρίες δικτύωσης και εμπορικών συνεργασιών. Η έκθεση αποτελεί σταθερό θεσμό για επαγγελματίες από τους κλάδους της Λιανικής, της Εστίασης, των Ξενοδοχείων και του Τουρισμού, που αναζητούν το επόμενο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για την επιχείρησή τους.
Μαγειρεύουμε Ελλάδα – Η γαστρονομία ζωντανά
Στο επίκεντρο του προγράμματος βρίσκεται η ενότητα «ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΕΛΛΑΔΑ», υπό τον συντονισμό του Γιώργου Τσαπάρα. Καταξιωμένοι σεφ μαγειρεύουν live, αναδεικνύοντας τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα μέσα από παραδοσιακές πρώτες ύλες και σύγχρονες τεχνικές.
Στη σκηνή θα βρεθούν οι: Διονύσης Δημητρούλης, Χάρης Ζευγούλης, Ηλίας Κιαζόλι, Γρηγόρης Κίκης, Αλέξανδρος Κοσκινάς, Νίκος Λειβαδιάς, Θωμάς Μάτσας, Γιάννης Μπάμπαλης, Στέργιος Μπίτσης, Δημήτρης Πιακουλάκης, Νίκος Πολιτάκος, Εμμανουήλ Στήθος και Δημήτρης Χρονόπουλος.
Παράλληλα, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν:
-
Live Cooking Shows με έμφαση στη δημιουργικότητα και την αυθεντικότητα
-
Honey Bar, για γνωριμία με σπάνιες και μονοποικιλιακές ελληνικές ποικιλίες μελιού
-
Wine Walk & Olive Oil Bar, με επιλεγμένες ετικέτες οίνων και εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα
Δυναμική ικαριακή παρουσία
Ξεχωριστή σημασία έχει και φέτος η συμμετοχή ικαριακών επιχειρήσεων, που θα παρευρεθούν υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου, προβάλλοντας τον πλούτο, τη φιλοσοφία και την αυθεντικότητα της νησιωτικής παραγωγής.
Στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ συμμετέχουν:
-
Naucrate – Ikaria Natural Life
Βιοτεχνία καλλυντικών, αιθέριων ελαίων και σαπουνιού Ικαρίας, με έμφαση στις φυσικές πρώτες ύλες και τη βιώσιμη παραγωγή. -
ΤΑ ΙΚΑΡΙΩΤΙΚΑ
Εργαστήριο ζυμαρικών Ικαρίας, που μεταφέρει την τοπική γαστρονομική παράδοση στο σήμερα.
Επιχειρήσεις Βορείου Αιγαίου που συμμετέχουν στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2026
Υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου
Δυναμική είναι και φέτος η παρουσία της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου στην 12η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, με επιχειρήσεις από Χίο, Λέσβο, Λήμνο, Ικαρία και Σάμο που αναδεικνύουν την ποιότητα της νησιωτικής παραγωγής: από ελαιόλαδα, μέλια, τυροκομικά και οίνους, έως παραδοσιακά ροφήματα, ζυμαρικά, προϊόντα τριαντάφυλλου, καφέ και χειροποίητες δημιουργίες.
Συμμετέχουν (κατά σειρά δήλωσης συμμετοχής):
-
CHIONY (Natural handmade soap from Chios) – Χίος
-
Αγρόκτημα Μανωλιά (αυγά ελευθέρας βοσκής) – Λήμνος
-
Ακρήτος Οίνος (οίνοι Λέσβου) – Λέσβος
-
Naucrate – Ikaria Natural Life (καλλυντικά, αιθέρια έλαια & σαπούνι Ικαρίας) – Ικαρία
-
GIA … GIAMAS Αφοί Αγαδάκη (παραδοσιακά αναψυκτικά Καρλοβασίου Σάμου) – Σάμος
-
Plomari Gold (τυποποιημένο ελαιόλαδο & μέλι) – Λέσβος
-
Τυροκομείο Αργένου: Ν. & Κ. Κουτσουκτώνης Ο.Ε. (τυροκομικά) – Λέσβος
-
Τ’ Αγιοργούσικα της Χίου (προϊόντα από αρωματικά/βιολογικά τριαντάφυλλα) – Χίος
-
Ποτοποιία Ιωάννης Λίνος & ΣΙΑ Ο.Ε. (ούζο “Lesvion”) – Λέσβος
-
Filia Gi (ενδημικό τριαντάφυλλο, πετιμέζι σύκου & σταφυλιού) – Λέσβος
-
Γαλακτοκομικά Μυστακέλλη Ι.Κ.Ε. (γαλακτοκομικά & τυροκομικά) – Λέσβος
-
Μελόσταγμα (ανθόμελο, θυμαρίσιο μέλι) – Λέσβος
-
Polykarpos Dimitra (organic extra virgin olive oil) – Λέσβος
-
ΕΛΠΑ Α.Ε. – Ελαιουργία Παπαρίσβα (ελαιόλαδα “Mytilana” & “Crystal”, ελαιοσάπωνες) – Λέσβος
-
Το Πυθάρι Δέσποινα Ζακύρη (ζωγραφιστές κολοκύθες & ποδιές κουζίνας) – Λέσβος
-
Μπουμπάρης Ν. Α. & ΣΙΑ Ο.Ε. (Bundaberg brewed drinks) – Χίος
-
Σταφύλης – Τυροκομικά Λήμνου (μελίχλωρα τυριά Λήμνου) – Λήμνος
-
Have a Nice Day (χειροποίητες μπάρες δημητριακών) – Χίος
-
Μοδούσα ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. (ελαιοκομικά Γέρας) – Λέσβος και Τέπες (ελιές, πάστα ελιάς & τουρσιά) – Λέσβος
-
Dimitris Vourellis (τυποποιημένα προϊόντα Λέσβου) – Λέσβος
-
Κτήμα Μπαρέλη: Five Generations (βιολογικό ελαιόλαδο Πλωμαρίου) – Λέσβος και Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Ακρασίου (βιολογικό ελαιόλαδο) – Λέσβος
-
Τα Ικαριώτικα (εργαστήριο ζυμαρικών Ικαρίας) – Ικαρία
-
Κουγιούλης Ι. & Σ. Ο.Ε. (καφεκοπτείο) – Χίος
-
Ο Κίμωνας Σαξιώνης Κ. & Χ. Ο.Ε. (αρτοποιία, ζαχαροπλαστική & catering) – Λέσβος
Η παρουσία τους αναδεικνύει έμπρακτα το Βόρειο Αιγαίο και την Ικαρία ως τόπο δημιουργίας, ποιότητας και σύγχρονης επιχειρηματικότητας, συνδέοντας τα νησιά με το ευρύτερο δίκτυο της ελληνικής και διεθνούς αγοράς.
Η 12η ΕΞΠΟΤΡΟΦ δεν είναι απλώς μια έκθεση· είναι μια ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης, γνώσης και συνεργασίας, που επιβεβαιώνει τη δυναμική της ελληνικής παραγωγής.
📌 Ικαριακή Ραδιοφωνία – στηρίζουμε και προβάλλουμε ό,τι αξίζει.
