ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ Archives - Ικαριακή Ραδιοφωνία

Μέλι “Το Ικαριώτικο” : Χρυσό βραβείο στον διεθνή διαγωνισμό του Dubai

ikariaki.gr — Mon, 26 May 2025 08:32:42 +0000

Το Ικαριώτικο μέλι Πεύκο & Ανθέων, του μελισσοκόμου παραγωγού Αλέξη Καρίμαλη από την Ικαρία, βραβεύτηκε με χρυσό βραβείο γεύσης στο διεθνή διαγωνισμό Dubai International Taste Awards Global Food Stars

Το χρυσό βραβείο στο Dubai International Taste Awards έρχεται να προστεθεί στο silver και το bronze που απέσπασε το μέλι Πέυκο & Ανθέων και Άναμα αντίστοιχα, από το Athens Fine Food Awards της έκθεσης 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ.

“Το Ικαριώτικο” του Αλέξη Καρίμαλη βραβεύτηκε στα Athens Fine Food Awards

The post Μέλι “Το Ικαριώτικο” : Χρυσό βραβείο στον διεθνή διαγωνισμό του Dubai appeared first on Ικαριακή Ραδιοφωνία.

“Το Ικαριώτικο” του Αλέξη Καρίμαλη βραβεύτηκε στα Athens Fine Food Awards

ikariaki.gr — Mon, 03 Feb 2025 09:30:46 +0000

Το μέλι “Το Ικαριώτικο” του μελισσοκόμου παραγωγού Αλέξη Καρίμαλη από την Ικαρία, βραβεύτηκε με silver – 2 αστέρια – στο μέλι Πεύκο & Ανθέων, και με bronze – 1 αστέρι – στο μέλι άναμα, στο πλαίσιο βράβευσης του Athens Fine Food Awards που πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 2/2/25 εντός της έκθεσης 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ.

11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ: Ξεκινάει το Σαββάτο 1 Φεβρουαρίου στο MEC Παιανίας – Συμμετοχή και της Ικαρίας

Τα Athens Fine Food Awards αποτελούν την οργανωμένη προσπάθεια για την συγκέντρωση, καταγραφή και προβολή των προϊόντων τροφίμων Ελλήνων παραγωγών ενώ αποτελούν την ουσιαστικότερη διοργάνωση αξιολόγησης και επιβράβευσης της προσπάθειας τους.

Τα Athens Fine Foods Awards διοργανώνονται από την έμπειρη ομάδα της ΕΞΠΟΤΡΟΦ, με σειρά ετών στην διοργάνωση Εκθέσεων τροφίμων, υπό την επιμέλεια της εξιδεικευμένης σε θέματα ανάπτυξης, προβολής και διανομής τροφίμων, ομάδας του Delio Food Hub.

Τα βραβεία της ΕΞΠΟΤΡΟΦ αποτελούσαν στο παρελθόν μια εσωτερική διαδικασία παράλληλα με την Έκθεση. Οι παραγωγοί που συμμετείχαν είχαν τη δυνατότητα να συμμετέχουν και στα βραβεία της Έκθεσης.

Πλέον, τα AFFA, και με εμπειρία 9 ετών, γίνονται θεσμός και απευθύνονται στο σύνολο των παραγωγών. Δικαίωμα συμμετοχής έχουν όλοι οι Έλληνες παραγωγοί. Η διαδικασία αναβαθμίζεται, εντάσσονται κατηγορίες, επιλέγεται μια κριτική επιτροπή με κύρος, επαγγελματισμό και εμπειρία και διοργανώνονται βραβεία ποιότητας τροφίμων με έδρα την Ελλάδα, διεθνή πρότυπα και σεβασμό στον παραγωγό και το καταναλωτικό κοινό.

Tα AFFA είναι βραβεία γεύσης και στόχος τους είναι η όσο το δυνατόν αντικειμενικότερη κατάταξη των συμμετεχόντων αναδεικνύοντας τα στοιχεία αυτά που τους διαφοροποιούν στην αγορά, ακολουθώντας αυστηρά κριτήρια αξιολόγησης σε διαφορετικές κατηγορίες. Η γεύση αποτελεί τον κύριο παράγοντα αξιολόγησης και για τον λόγο αυτό η γευσιγνωσία των προϊόντων είναι τυφλή. Τα προϊόντα χωρίζονται σε 27 αναλυτικές κατηγορίες και αξιολογούνται αρχικά με βάση τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά βάσει αλγορίθμου ο οποίος αποδίδει την βαθμολογία. Κατόπιν τα προϊόντα κατατάσσονται στις κατηγορίες τους και διακρίνονται ανάμεσα σε ομοειδή προϊόντα.

Η αξιοπιστία των βραβείων σε διεθνές επίπεδο βασίζεται στον επαγγελματισμό και την εμπειρία της επιτροπής αξιολόγησης και δεν θα μπορούσε να είναι διαφορετικά και στα Athens Fine Food Awards. Οι σημαντικότεροι επαγγελματίες του κλάδου των τροφίμων βρίσκονται ανάμεσα στα μέλη της επιτροπής για να οδηγήσουν με αξιοπιστία την μεγάλη προσπάθεια καταγραφής που γίνεται για το ελληνικό τρόφιμο. Στόχος της διοργανώτριας είναι η όσο το δυνατόν αντικειμενικότερη και διαφανής διαδικασία που θα επιτρέψει στο ελληνικό τρόφιμο να βρει την αναγνώριση που του αξίζει.

The post “Το Ικαριώτικο” του Αλέξη Καρίμαλη βραβεύτηκε στα Athens Fine Food Awards appeared first on Ικαριακή Ραδιοφωνία.

Ξεκινάει σήμερα το 15ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού: Συμμετοχές από Ικαρία και Φούρνους

ikariaki.gr — Fri, 06 Dec 2024 08:36:25 +0000

Ανοίγει τις πύλες του με πολλές συμμετοχές από όλη την Ελλάδα το 15^ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας

Το 15ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας ανοίγει τις πύλες του την Παρασκευή 6 Δεκεμβρίου στις 16:00 και θα διαρκέσει έως το βράδυ της Κυριακής 8 Δεκέμβριου, στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου.

Τα εγκαίνια θα πραγματοποιηθούν την Παρασκευή 6 Δεκέμβριου στις 19:00, από τον Υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Διονύσιο Σταμενίτη, εκπροσωπώντας τον Πρόεδρο της Ελληνικής Κυβέρνησης.

Από Φλώρινα μέχρι Κρήτη, από Φούρνους Κορσεών μέχρι Μεγανήσι και από Κάλυμνο μέχρι Χαλκιδική, μικροί παραγωγοί με ιδιαίτερα και αγνά μέλια και μελισσοκομικά προϊόντα θα σας περιμένουν να τα δοκιμάσετε και να προμηθευτείτε τα προϊόντα τους.

Θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε αγνό – ποιοτικό αλλά και σπάνιο μέλι από: τα νησιά (Κάλυμνο, Ικαρία, Φούρνους, Σίκινο, Μεγανήσι, Σχοινούσα, Αστυπάλαια, Σύρο, Ρόδο, Άνδρο, Κίμωλο, Κέρκυρα, Λέσβο, Χίο, Λήμνο, Σάμο, Κρήτη), την ηπειρωτική χώρα (Χαλκιδική, Καρπενήσι, Λάρισα, Κομοτηνή, Κιλκίς, Πιερία, Καλαμπάκα, Τρίκορφο, Δράμα, Μονεμβασία, Καβάλα, Καστοριά, Φλώρινα) καθώς και την Πελοπόννησο (Μεσσηνία, Αχαΐα, Λακωνία, Κορινθία, Ηλεία, Αρκαδία, Αργολίδα).

Τα καλύτερα και πιο σπάνια ελληνικά μέλια!

¤ Ελάτης Βανίλια ¤ Θυμαρίσιο ¤ Πευκοθυμαρόμελο ¤ Ελάτης ¤ Πεύκου ¤ Ανθέων ¤ Πορτοκαλιάς ¤ Καστανιάς

¤ Βαμβάκι ¤ Ρίγανης ¤ Καστανιάς ¤ Κουμαριάς ¤ Ρείκι ¤ Βελανιδιάς ¤ Χαρουπιάς ¤ Φασκομηλιάς ¤ ‘Αγριας Λεβάντας

Ακόμα:

¤ Αλλείματα Μελιού (Φουντουκόμελο – Πραλίνα Μελιού) ¤ Μέλι με Super Foods ¤ Βασιλικός Πολτός ¤ Κηρήθρα ¤ Πρόπολη

¤ Γύρη ¤ Παραδοσιακά Γλυκά με Μέλι ¤ Παστέλια ¤ Ποτά με βάση το μέλι (Υδρόμελι, ρακόμελο κ.ά.) ¤ Φυσικά Καλλυντικά με μέλι

Όλοι οι επισκέπτες του Φεστιβάλ μπορούν να λάβουν μέρος στον μεγάλο Διαγωνισμό “Κερδίστε το Μέλι της Χρονιάς”.

Παράλληλα θα διοργανωθεί από τον ΕΟΣΣ και τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ το 15^ο Συνέδριο για το Ελληνικό Μέλι & τα Προϊόντα Μέλισσας, με θέμα: “Μελισσοκομία υπό την Πίεση της Κλιματικής Αλλαγής”.

Στο πλαίσιο του 15ου Φεστιβάλ πραγματοποιείται η «Έκθεση Μελισσοκομικών Προϊόντων και Εξοπλισμού».

Το Φεστιβάλ τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και της Περιφέρειας Αττικής. Τιμώμενη Περιφέρεια φέτος θα είναι η Περιφέρεια Ιονίων Νήσων.

Το Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου, όπου θα διεξαχθεί το Φεστιβάλ είναι ένα σύγχρονο εκθεσιακό κέντρο μέσα στον εμπορικό άξονα της Αθήνας, εκατό μέτρα από το σταθμό του Μετρό Ανθούπολης με άνετο parking.

Ωράριο Λειτουργίας Φεστιβάλ:

Παρασκευή 6/12 16:00 – 21:00

Σάββατο 7/12 10:00 – 21:00

Κυριακή 8/12 10:00 – 21:00

Είσοδος 2€, Δωρεάν είσοδος για AMEA και παιδιά έως 12 ετών.

Οργάνωση – Πληροφορίες:

ΕΟΣΣ: ΙΠΠΟΚΡΑΤΟΥΣ 2, 10679 ΑΘΗΝΑ • Τηλ. 2103610265

info@greekhoneyfestival.gr

www.greekhoneyfestival.gr

www.facebook.com/festivalmeliou

www.instagram.com/festival_meliou2024

www.tiktok.com/@festivalmeliou2024

The post Ξεκινάει σήμερα το 15ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού: Συμμετοχές από Ικαρία και Φούρνους appeared first on Ικαριακή Ραδιοφωνία.

Ξεκινούν τα προγράμματα κατάρτισης για μελισσοκόμους – Πως θα κάνετε αίτηση

ikariaki.gr — Wed, 04 Dec 2024 07:19:17 +0000

Την Πέμπτη, 5 Δεκεμβρίου, θα ξεκινήσουν τα δωρεάν ταχύρρυθμα προγράμματα εκπαίδευσης – κατάρτισης για επαγγελματίες μελισσοκόμους σε όλη τη χώρα από τον ΈΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ.

Θα είναι διάρκειας έως τριών ημερών και έως 15 διδακτικών ωρών και θα ολοκληρωθούν έως τις 31 Αυγούστου 2025.

Σημειώνεται ότι σε όλους τους καταρτιζόμενους Μελισσοκόμους θα χορηγηθεί βεβαίωση παρακολούθησης μετά το πέρας του προγράμματος κατάρτισης.

Οι θεματικές ενότητες των προγραμμάτων εκπαίδευσης- κατάρτισης των Μελισσοκόμων είναι ενδεικτικά οι εξής:

Αρχές οργάνωσης και λειτουργίας μελισσοκομείου
Εχθροί και ασθένειες των μελισσών και τρόποι πρόληψης και αντιμετώπισης
Τυποποίηση – εμπορία – προώθηση – σήμανση των μελισσοκομικών προϊόντων
Εθνική και ενωσιακή νομοθεσία για την ασφάλεια και υγιεινή στα τρόφιμα, περιβαλλοντική και εργατική νομοθεσία.

Η υλοποίηση των προγραμμάτων θα γίνει στα Κέντρα «ΔΗΜΗΤΡΑ» ή σε αίθουσες που θα παραχωρηθούν από Μελισσοκομικούς Συνεταιρισμούς, Συλλόγους, Κέντρα Μελισσοκομίας και τις Περιφερειακές Ενότητες, ώστε να εξυπηρετούνται οι ενδιαφερόμενοι σε τοπικό επίπεδο.

Όπως αναφέρει ο οργανισμός, οι επαγγελματίες Μελισσοκόμοι που ενδιαφέρονται να συμμετάσχουν στα προγράμματα κατάρτισης, μπορούν να απευθύνονται τόσο στα Κέντρα «ΔΗΜΗΤΡΑ» του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, όσο και στους Μελισσοκομικούς Συνεταιρισμούς – Συλλόγους της περιοχής τους, προκειμένου να αιτηθούν για τη συμμετοχή τους.

Πηγή: cnn.gr

The post Ξεκινούν τα προγράμματα κατάρτισης για μελισσοκόμους – Πως θα κάνετε αίτηση appeared first on Ικαριακή Ραδιοφωνία.

Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού 2024: Μεγάλη συμμετοχή από Σάμο Ικαρία Φούρνους

ikariaki.gr — Thu, 21 Nov 2024 10:19:07 +0000

Το μεγάλο ραντεβού της μελισσοκομίας

Το μεγάλο γιορτινό ραντεβού του κόσμου της μελισσοκομίας, το 15ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας, διοργανώνεται στις 6, 7 και 8 Δεκεμβρίου 2024, στο σύγχρονο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου.

Το Φεστιβάλ τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, του Υπουργείου Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού και της Περιφέρειας Αττικής και περιμένει να υποδεχτεί και φέτος χιλιάδες καταναλωτές αλλά και τους φίλους μελισσοκόμους που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του Φεστιβάλ.

Δίνει τη δυνατότητα στους μικρούς μελισσοκόμους να διαθέσουν την παραγωγή τους απευθείας στον καταναλωτή.

Το Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας αποτελεί τη μεγαλύτερη εκδήλωση του κλάδου που γίνεται στην Νοτιοανατολική Ευρώπη.

Στο Φεστιβάλ συμμετέχει η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου και μελισσοκόμοι από αρκετά νησιά, όπως Σάμο, Χίο, Ψαρά, Λέσβο, Ικαρία και Φούρνοι Ικαρίας.

Το Φεστιβάλ αποτελεί τον τόπο συνάντησης των ανθρώπων της μελισσοκομίας και έναν άριστο τρόπο για την προβολή του Ελληνικού Μελιού, τόσο στους χώρους εστίασης και εμπορίας όσο και στο καταναλωτικό κοινό, που κατακλύζουν κάθε χρόνο τους χώρους του.

Επιπλέον, αποτελεί τον τόπο για τη σύναψη εμπορικών και επιχειρηματικών συμφωνιών μεταξύ των παραγωγών και των επιχειρήσεων παραγωγής και διακίνησης μελισσοκομικών προϊόντων.

Στόχος του Φεστιβάλ είναι η προβολή και προώθηση του επώνυμου ελληνικού μελιού στο καταναλωτικό κοινό και στους χώρους μαζικής εστίασης.

Στο πλαίσιο του 15ου Φεστιβάλ πραγματοποιείται η «Έκθεση Μελισσοκομικών Προϊόντων και Εξοπλισμού».

Επίσης, κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης θα πραγματοποιηθεί το «15ο Συνέδριο Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας» με τη συνεργασία των φορέων και επιστημόνων του κλάδου, καθώς και ο «4ος Διαγωνισμός Μελιού», που έχει ως στόχο την ανάδειξη του καλύτερου μελιού και τη γνωριμία του καταναλωτικού και εμπορικού κοινού με τον πλούτο και την ποιότητα των ελληνικών μελιών.

Στον Τομέα Μελισσοκομικού Εξοπλισμού οι μελισσοκόμοι και οι επαγγελματίες και θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για όλες τις νέες εξελίξεις και τις νέες τεχνολογίες του κλάδου. Στον τομέα αυτό θα παρουσιαστούν μηχανήματα και μελισσοκομικός εξοπλισμός, κυψέλες, μελισσοεφόδια, μελισσοκομικές ζυγαριές, προϊόντα καταπολέμησης ασθενειών μελισσών, εξοπλισμός μελισσοκόμου και πολλά άλλα.

Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο τηλέφωνο 210 3610265 ή μέσω email στο info@greekhoneyfestival.gr

Site: www.greekhoneyfestival.gr

Facebook: www.facebook.com/festivalmeliou

Instagram: www.instagram.com/festival_meliou2024

Tiktok: https://www.tiktok.com/@festivalmeliou2024

The post Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού 2024: Μεγάλη συμμετοχή από Σάμο Ικαρία Φούρνους appeared first on Ικαριακή Ραδιοφωνία.

Φεστιβαλ Μελιού 2024: Το μεγάλο ετήσιο ραντεβού της μελισσοκομίας τον Δεκέμβριο

ikariaki.gr — Tue, 03 Sep 2024 09:25:39 +0000

15ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας

Το Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας αποτελεί τη μεγαλύτερη εκδήλωση του κλάδου που γίνεται στην Ελλάδα. Αποτελεί τον τόπο συνάντησης των ανθρώπων της μελισσοκομίας και έναν άριστο τρόπο για την προβολή του Ελληνικού μελιού τόσο στους χώρους εστίασης και εμπορίας όσο και στο καταναλωτικό κοινό, που κατακλύζουν κάθε χρόνο τους χώρους της έκθεσης.

Στόχος και του 15ου Φεστιβάλ είναι η προβολή και προώθηση του επώνυμου ελληνικού μελιού, κυρίως των μικρών παραγωγών, και των προϊόντων κυψέλης στο καταναλωτικό κοινό και στους χώρους μαζικής εστίασης. Επιπλέον, αποτελεί τον τόπο για την σύναψη εμπορικών και επιχειρηματικών συμφωνιών μεταξύ των παραγωγών και επιχειρήσεων παραγωγής και διακίνησης μελισσοκομικών προϊόντων και εξοπλισμού.

Πληροφορίες σχετικά θα βρείτε αναλυτικά εδώ

Η ΕΚΘΕΣΗ ΤΟΥ 2024

Η Έκθεση που διοργανώνεται στο πλαίσιο του 15ου Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας αποτελεί τον τόπο συνάντησης, επιμόρφωσης και πληροφόρησης όλων των εμπλεκόμενων στον μελισσοκομικό τομέα και όλες τις εξελίξεις σχετικά με τον τομέα της παραγωγής, των μηχανημάτων, του εξοπλισμού, των νέων τεχνολογιών, της νέας νομοθεσίας, της τυποποίησης, της προώθησης, της υγιεινής και της ασφάλειας του μελιού και των λοιπών προϊόντων κυψέλης θα καλύψει σε απόλυτο βαθμό τις ανάγκες των επιχειρηματιών του χώρου καθώς είναι ο ιδανικός τόπος προβολής προϊόντων, εξοπλισμού και υπηρεσιών του Μελιού και των Προϊόντων του.

Συνέδριο μελισσοκοµίας

Παράλληλα µε το Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας, διοργανώνεται και το 15ο Συνέδριο για το Μέλι και τα Προϊόντα Μέλισσας. Το 15ο Πανελλήνιο Μελισσοκομικό Συνέδριο θα έιναι με θέμα «Μελισσοκομία υπό την πίεση της κλιματικής αλλαγής».

Διαγωνισμός μελιού

4^ος Διαγωνισμός Ελληνικού Μελιού Ανώτερης Ποιότητας – High Quality Honey Contest σε συνεργασία με το Εργαστήρι Μελισσοκομίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.

Ο Διαγωνισμός Ελληνικού Μελιού Ανώτερης Ποιότητας αποτελεί μέσο ανάδειξης των ποιοτικών χαρακτηριστικών του μελιού. Η διατήρηση αλλά και η βελτίωση της ποιότητας του ελληνικού μελιού καθιστά σημαντική την οργανοληπτική αξιολόγηση του τελικού προϊόντος και των βασικών του χαρακτηριστικών. Για την διενέργεια του διαγωνισμού θα συσταθεί ομάδα καταρτισμένων και έμπειρων γευσιγνωστών από το Εργαστήριο Μελισσοκομίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης για την αξιολόγηση του μελιού και των χαρακτηριστικών του. Κατά τις γευστικές δοκιμές το κάθε δείγμα θα φέρει ειδικό κωδικό, με κρυμμένη τη συσκευασία του, ώστε να διασφαλιστεί η ανεπηρέαστη απόφαση της κριτικής επιτροπής. Η αξιολόγηση θα αφορά το σύνολο των χαρακτηριστικών για κάθε κατηγορία.

Στόχος του διαγωνισμού είναι η γνωριμία η ανάδειξη του καλύτερου μελιού ανά κατηγορία στην οποία ανήκει και η γνωριμία του καταναλωτικού και εμπορικού κοινού με τον πλούτο και την ποιότητα των ελληνικών μελιών.

Στον Διαγωνισμό μπορούν να συμμετάσχουν:

Μελισσοκόμοι
Μελισσοκομικοί Σύλλογοι
Εταιρίες παραγωγής, επεξεργασίας και τυποποίησης μελιού

Για τη συμμετοχή σας στον Διαγωνισμό:

4 συσκευασίες μελιού, τουλάχιστον 500γραμμαρίων η κάθε μια, σε γυάλινο βάζο με ετικέτα. Τα δείγματα που θα παραδοθούν πρέπει να είναι ίδια με εκείνα που κυκλοφορούν στο εμπόριο – ίδιο περιεχόμενο, ίδια συσκευασία και ίδια ονομασία.
Κάθε συμμετοχή στον διαγωνισμό (κωδικός προϊόντος) πρέπει να συνοδεύεται από την πλήρως και ορθά συμπληρωμένη δήλωση συμμετοχής, δακτυλογραφημένη ή χειρόγραφη, με ευανάγνωστα κεφαλαία γράμματα.
Αναλυτικό πιστοποιητικό χημικής ανάλυσης από διαπιστευμένο από το ΕΣΥΔ, εργαστήριο που να φέρει τον αριθμό παρτίδας του διαγωνιζόμενου δείγματος.
Αντίγραφο απόδειξης πληρωμής του αντιτίμου για τη συμμετοχή στον διαγωνισμό.

Τα δείγματα μελιού που θα βραβευθούν μπορούν να φέρουν στη συσκευασία τους το μετάλλιο που κατέκτησαν.

Τα βραβεία θα φέρουν το σήμα «High Quality Honey Contest».

Κατηγορίες Βραβείων:

√ Πλατινένιο

√ Χρυσό

√ Αργυρό

√ Χάλκινο

The post Φεστιβαλ Μελιού 2024: Το μεγάλο ετήσιο ραντεβού της μελισσοκομίας τον Δεκέμβριο appeared first on Ικαριακή Ραδιοφωνία.

Μελισσοκόμοι: Ξεκίνησαν οι αιτήσεις για επιδοτούμενες κυψέλες

ikariaki.gr — Tue, 03 Sep 2024 08:54:38 +0000

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ – ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ

ΑΦΟΡΑ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΟΥΣ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΑΜΟΥ

Για την υποβολή Αιτήσεων :

Συμμετοχής στο Πρόγραμμα Στήριξης των Μικρών Νησιών του Αιγαίου Πελάγους στον τομέα της Μελισσοκομίας για το έτος 2024

( ενίσχυση 12 ευρώ ανά κατεχόμενη κυψέλη )

Δήλωσης Κατεχομένων Κυψελών στο Εθνικό Ηλεκτρονικό Μελισσοκομικό Μητρώο για το έτος 2024

Οι ενδιαφερόμενοι μελισσοκόμοι μπορούν να υποβάλλουν τις αιτήσεις τους από 1 Σεπτεμβρίου έως 20 Οκτωβρίου 2024 σε ψηφιακή εφαρμογή του ΥΠ.Α.Α.Τ στην ηλεκτρονική διεύθυνση:

https://www.gov.gr/ipiresies/georgia-kai-ktenotrophia/ktenotrophike- epikheirematikoteta/psephiakes-uperesies-gia-melissokomous

Για περισσότερες πληροφορίες και διευκρινήσεις οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να ενημερωθούν:

Στην Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Π.Ε Σάμου ( τηλ. 2273353427 ) , Τμήμα Αγροτικής Οικονομίας Καρλοβάσου ( τηλ. 2273030491 ) και Τμήμα Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Π.Ε Ικαρίας ( 2275351333 ) .
Στο Κέντρο Μελισσοκομίας Βορείου Αιγαίου ( τηλ.2251044824 )
Στην ιστοσελίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων

http://www.minagric.gr.

The post Μελισσοκόμοι: Ξεκίνησαν οι αιτήσεις για επιδοτούμενες κυψέλες appeared first on Ικαριακή Ραδιοφωνία.

Δρομολογήθηκε η πιστοποίηση του αναματόμελου Ικαρίας ως προϊόν ΠΟΠ

ikariaki.gr — Thu, 22 Aug 2024 21:09:07 +0000

Η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου μαζί με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών υπέβαλαν προς έγκριση στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης τον φάκελο πιστοποίησης, τον οποίο υπογράφει και ο Μελισσοκομικός Σύνδεσμος «ο Ίκαρος» και που φέρει την ενεργή συμμετοχή της κας Θάλειας Φράγκου, του Μελιού Άναμμα Ικαρίας ως προϊόν ΠΟΠ.

Ο φάκελος υποβλήθηκε στα πλαίσια προγραμματικής σύμβασης της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, η οποία προβλέπει την μελέτη 11 προϊόντων της, με σκοπό την επιλογή 5 εξ αυτών για πιστοποίηση ΠΟΠ, βάσει των ιδιαίτερων παραδοσιακών και λαογραφικών στοιχείων τους, και των φυσικοχημικών ιδιοτήτων τους, όπως αναφέρει η ανακοίνωση του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Το «Μέλι Άναμμα Ικαρίας» είναι το δεύτερο από τα συνολικά πέντε προϊόντα που υποβλήθηκε για κατοχύρωση ως ΠΟΠ, ακολουθώντας την «Σαρδέλα Καλλονής» από τον Αγροτικό Αλιευτικό Σύλλογο Παράκτιας Επαγγελματικής Αλιείας του Δήμου Δυτικής Λέσβου ο «ΜΑΚΑΡ», ενώ αναμένεται να κατατεθούν οι φάκελοι για το «Ασπρομύτικο Φασόλι Λήμνου», το «Άνυδρο Τοματάκι Χίου» και τη βρώσιμη «Κολοβή Ελιά Λέσβου/Μυτιλήνης».

Τα χαρακτηριστικά και η θρεπτική αξία του «Μελιού Άναμμα Ικαρίας»

Το «Μέλι Άναμμα Ικαρίας» παρασκευάζεται στο ομώνυμο νησί του Αιγαίου και σε παρακείμενα μικρότερα νησιά, όπου παρατηρείται σημαντική παρουσία του φυτού της Ερείκης, βασικού συστατικού για την παραγωγή του, στο οποίο οφείλει και το όνομα του, αφού οι ντόπιοι κάτοικοι το αποκαλούν και ως «Άναμμα», επειδή το χρησιμοποιούν τον χειμώνα ως προσάναμμα για την θέρμανση τους.

Η μοναδικότητα του έγκειται στο γεγονός ότι διαθέτει ένα ιδιαίτερο ερυθροχάλκινο χρώμα, το οποίο μετά την κρυστάλλωση του μετατρέπεται σε καραμελί, ενώ χαρακτηρίζεται από την έντονη γλυκόπικρη γεύση που του προσδίδει το φυτό της Ερείκης. Η συλλογή του πραγματοποιείται από τα μέσα Οκτωβρίου έως και τα τέλη Δεκεμβρίου, με την διαδικασία κρυστάλλωσης να ολοκληρώνεται 1-3 μήνες αργότερα.

Η θρεπτική του αξία θεωρείται ότι συμβάλλει στην μακροζωία των κατοίκων της Ικαρίας, ενώ η χαμηλή υγρασία της περιοχής και το ιδιαίτερα όξινο pH του, προσδίδουν στο «Μέλι Άναμμα Ικαρίας» αντιμικροβιακές ιδιότητες. Παράλληλα, η σύσταση του αποτελείται από 32 μόρια με γνωστή αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή δράση.

Από το φυτό Ερείκη στο μέλι μεταφέρονται επίσης αλκαλοειδή, αρμπουτίνη, κιτρικό και φουμαρικό οξύ, αιθέραιο έλαιο, τανίνες και καροτένιο, γεγονός που έχει οδηγήσει στην κατανάλωση του ως φάρμακο, ελέω των ευεργετικών του ιδιοτήτων.

Η παρουσίαση της πρότασης από την Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου για να καταστεί το αναματόμελο Ικαρίας Προϊόν Προστατευόμενης Ονομάσιας Προέλευσης (ΠΟΠ) πραγματοποιήθηκε στην Ικαρία τον Απρίλιο 2024. Μια πολύ σημαντική πρωτοβουλία, όχι μόνο για το ίδιο το ικαριώτικο αναματόμελο και την ικαριώτικη μελισσοκομική τέχνη, αλλά και για όλη την Ικαρία.

Δείτε παρακάτω την παρουσίαση με ομιλητή τον καθηγητή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Χαρουτουνιάν Σέρκο και την παρουσία της Αντιπεριφερειάρχη Αγροτικού Τομέα, κ Αναστασίας Αντωνέλλη καθώς και άλλων τοπικών αυτοδιοικητικών.

Αναματόμελο Ικαρίας ΠΟΠ: Η παρουσίαση της πρότασης από την Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου

Η ιστορική σημασία του για την παράδοση και τον πολιτισμό της Ικαρίας

Το «Μέλι Άναμμα Ικαρίας» έχει πλούσια ιστορία με την πρώτη καταγραφή για την παραγωγή του να χρονολογείται στο μακρινό 1420 και στον μοναχό εξερευνητή Buondelmonti, ο οποίος ήδη από τότε ανέφερε την θρεπτική του αξία.

Κατά τον 17^ο αιώνα οι περιηγητές Boschini και Piacenza στα βιβλία τους «L’ Arcipelago con tutte le Isole» και «L’ Egeo Redivino» σημείωσαν την εμπορική του αξία για το νησί της Ικαρίας, συγκαταλέγοντας το στα κύρια εξαγόμενα προϊόντα του νησιού, ενώ αναφορές στο «Μέλι Άναμμα» του νησιού βρίσκονται και στο έργο καταγραφής τοπικών προϊόντων του Dapper το 1703 και στο βιβλίο του Γιάννη Χρυσοχόου «Ikaria–Paradise in Peril», όπου καταγράφει τις παραδόσεις του νησιού.

Οι ευεργετικές του ιδιότητες ακόμα και στην σημερινή εποχή χαίρουν διεθνούς αναγνώρισης, με αποκορύφωμα αυτής την συμπερίληψη του στο βιβλίο του Dan Buettner, που δημοσίευσε το 2013 το National Geographic με τίτλο «The Blue Zones Solution: Eating and Living Like the World’s Healthiest People», και στο βιβλίο του Albert Bashe «Dark Side of the Ocean: The Destruction of Our Seas, why it Matters, and what we Can Do about It» που εκδόθηκε το 2020. Τέλος πολλές επιστημονικές έρευνες σε γνωστά εγχειρίδια, όπως στο Journal of Investigative Dermatology επιβεβαιώνουν την συμβολή του στην ανθρώπινη υγεία.

Πηγή: agronews.gr

The post Δρομολογήθηκε η πιστοποίηση του αναματόμελου Ικαρίας ως προϊόν ΠΟΠ appeared first on Ικαριακή Ραδιοφωνία.

Φούρνοι: 13ή Γιορτή Μελιού & παραδοσιακών προιόντων 2024

ikariaki.gr — Wed, 17 Jul 2024 10:12:24 +0000

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

13ή Γιορτή Μελιού & παραδοσιακών προιόντων 2024

Η πιο ξεχωριστή εκδήλωση γίνεται κάθε χρονο τελος Ιουλίου.Αυτή τη χρονιά η γιορτή Μελιού και Παραδοσιακών προιόντων θα γίνει στις 03/08,ημέρα Σάββατο και ώρα 09.00 το βράδυ στην κεντρική πλατεία του νησιού.

Πραγματοποιείται με τη συμμετοχή μελισσουργών και τοπικών παραγωγών στην πλατεία του νησιού μας.
Η γιορτή ξεκινά με την αναπαράσταση του τρύγου του μελιού και παραδοσιακούς χορούς απο τα χορευτικα ΧΟΡ.Ο.Σ του Ν.ΣΑΜΟΥ,χορευτικο απο τον ΑΓΙΟ ΚΗΡΥΚΟ ΙΚΑΡΙΑΣ και το τοπικο χορευτικο ΦΟΥΡΝΩΝ ΚΡΟΣΕΩΝ.

Σερβίρονται εδέσματα με βάση το μέλι ,τοπικο κατσίκι μερίδα και ντόπια εδέσματα.

Διοργανωτής:ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΦΟΥΡΝΩΝ (Σ.Ε.Φ) και ΔΗΜΟΣ ΦΟΥΡΝΩΝ

The post Φούρνοι: 13ή Γιορτή Μελιού & παραδοσιακών προιόντων 2024 appeared first on Ικαριακή Ραδιοφωνία.

Ικαρία: Τριήμερο Σεμινάριο Μελισσοκομίας με ομιλητή τον Γεωπόνο Μοσχίδη Γεώργιο

ikariaki.gr — Mon, 08 Jul 2024 07:47:55 +0000

Ο Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Ικαρίας “Ίκαρος” σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ διοργανώνει σεμινάριο στο κτίριο του συνεταιρισμού στον Άγιο Πολύκαρπο με ομιλητή τον Γεωπόνο Μοσχίδη Γεώργιο.

Το σεμινάριο διεξάγεται από σήμερα Δευτέρα 8 Ιουλίου μέχρι και την Τετάρτη 10 Ιουλίου, ώρες 17.00 – 21.30 και είναι ανοιχτό για όλους.

Οι θεματικές ενότητες:

Μελιτοεκκρίσεις πεύκου
Βιολογικός κύκλος marchalina hellenica (εργάτης)
Μελισσοκομικοί χειρισμοί για καλύτερη αξιοποίηση μελιτοεκκρίσεων
Ποιοτικά χαρακτηριστικά μελιού και λοιπών προϊόντων μέλισσας

The post Ικαρία: Τριήμερο Σεμινάριο Μελισσοκομίας με ομιλητή τον Γεωπόνο Μοσχίδη Γεώργιο appeared first on Ικαριακή Ραδιοφωνία.