ΔΙΘΥΡΑΜΒΟΣ από το Οινοποιείο Αφιανές
Το Ικαριώτικο Οινοποιείο γιορτάζει τα 25 του χρόνια
με ένα επετειακό κρασί σε συλλεκτικό μπουκάλι
Για την επέτειο των 25 ετών του, το Οινοποιείο Αφιανές από την Ικαρία παρουσιάζει τον “Διθύραμβο”, ένα ιδιαίτερο, παλαιωμένο κρασί από 100% σταφύλια της αυτόχθονης ποικιλίας Μπεγλέρι.
Τα σταφύλια του νέου, παλαιωμένου κρασιού τρυγήθηκαν το καλοκαίρι του 2004 και πατήθηκαν με τα πόδια στο παραδοσιακό πατητήρι από γρανίτη. Στη συνέχεια, το κρασί υποβλήθηκε σε υπαίθρια ζύμωση για 30 ημέρες με γηγενείς ζυμομύκητες, και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο και μη φινιρισμένο, χωρίς πρόσθετα θειώδη.
Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας κρασί, ιδανικό για να εορταστεί μια στιγμή τόσο ιδιαίτερη όσο η 25η επέτειος του γνωστού Οινοποιείου.
Το όνομα
Σύμφωνα με την μυθολογία, Διθύραμβος είναι ένα άλλο όνομα για τον Έλληνα Θεό του κρασιού και του γλεντιού, τον Διόνυσο. Διθύραμβος είναι επίσης το αυτοσχέδιο χορικό, λατρευτικό και θρησκευτικό άσμα, προς την λατρεία του θεού Διόνυσου, ένα είδος εξτασιακού γλεντιού που δημιουργούσαν οι τραγουδιστές, τους οποίους ο αρχαίος ποιητής Αρχίλοχος περιέγραφε ως «χτυπημένοι από τον κεραυνό του κρασιού».
Η επιλογή της ονομασίας όπως και το ίδιο το κρασί, αποτυπώνει κατά κάποιον τρόπο την ουσία της Ικαρίας: σύμφωνα με την αρχαία νησιωτική μυθολογία, η Ικαρία έδωσε στέγη στον Θεό Διόνυσο μετά τη γέννησή του, σε μια σπηλιά στην περιοχή του Δράκανου που πήρε το όνομα Ιερό. Σύμφωνα με σχετικά αρχαιολογικά ευρήματα, στο νησί ήταν κάποτε ιδιαίτερα ενεργή η λατρεία του θεού Διονύσου, ο οποίος απολάμβανε μεγάλου σεβασμού.
Η φιάλη
Για αυτό το μοναδικό, από κάθε άποψη κρασί, δεν θα μπορούσε να έχει επιλεγεί μια συνηθισμένη συσκευασία: Η κάθε φιάλη είναι μοναδική, ζωγραφισμένη στο χέρι από Ικαριώτη καλλιτέχνη, ενώ το συνολικό, εξαιρετικά περιορισμένο τιράζ δεν ξεπερνά τις 200 φιάλες. Το κόστος κάθε φιάλης είναι 115,00€.
Info: http://www.afianewines.gr/eshop/
