Νόστιμα μπισκοτάκια σήμερα στο μενού! Μπισκοτάκια με βρώμη και σταγόνες σοκολάτας.Αν θέλετε ένα υγιεινό πρωινό σνάκ για τον καφέ σας ή για τα παιδιά σας προτιμήστε τα. Είναι νοτιμότατα, σας δίνουν ενέργεια για όλη μέρα! Ένα μυστικό για να τρώνε τα παιδιά την βρώμη που είναι τόσο ευεργετική.
Υλικά
1 φακελλάκι (100γρ) σταγόνες κουβερτούρας
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη (λευκή ή καστανή)
3 κουταλάκια του γλυκού baking powder
1/2 φλιτζάνι τριμμένο αμύγδαλο ή φουντούκι ή ινδοκάρυδο
1 βανίλια
4 κουταλιές της σούπας λικέρ (προαιρετικά)
250 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη
Εκτέλεση
1. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι τα 7 πρώτα υλικά
2. Προσθέτουμε το λικέρ και τη μαργαρίνη και ζυμώνουμε το μίγμα με το χέρι. Κάνουμε μικρά μπαλάκια απο το μίγμα και τα πιέζουμε ελαφρά.
3. Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί και τοποθετούμε τα μπισκότα.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά
Tips
Αντι για ζάχαρη μπορούμε να βάλουμε 3 κουταλιές της σούπας μέλι
Μπορείτε αφού κρυώσουν να τα βουτήξετε ολόκληρα σε κουβερτούρα για να γίνουν σοκολατένια!
